Oma’s arretjescake

0 Reacties/in /door

Arretjescake

  • 250 gr. maria kaakjes
  • 250 gr. boter
  • 200 gr. suiker
  • 1 ei
  • 1 zakje vanille suiker
  • 3 eetl melk
  • 3 eetl cacao

Bereidingswijze

  • Breek de kaakjes in stukken
  • Smelt de boter zachtjes in de pan tot deze helemaal glad is.
  • Meng de de vanille suiker, suiker, los geklopt ei, melk en cacao goed door elkaar.
  • Meng de gesmolten boter met de suiker, melk massa. Roer net zolang tot het
    vet is opgenomen zodat er een egale gladde massa ontstaat
  • Schep dan voorzichtig de kaakjes er door heen.
  • Stort deze massa nu in een cakeblik en laat dit in de koelkast 4 uur rusten

Allergieën en intoleranties:

  • Gluten
  • Eiwitten
  • Lactose

Groente dipsaus recept

0 Reacties/in /door

Groente dipsaus recept voor 4 personen

  • 3 eetlepels mayonaise
  • 3 eetlepels yoghurt
  • 2 Theelepels vers gehakte peterselie
  • 2 theelepels vers gehakte bieslook
  • 3 thee lepels groentebouillon poeder.

(of 1 blokje oplossen in water 15 á 20 ML)

Bereidingswijze

  • Snijd de verse kruiden ragfijn.
  • Roer het water goed door de mayonaise en de yoghurt zodat er een witte heldere dunne mayonaise ontstaat.
  • Groente bouillon naar smaak toevoegen.

Allergieën en intoleranties:

  • Gluten
  • Eiwitten
  • Lactose
  • zout

Quiche Broccoli en geitenkaas

0 Reacties/in , /door

Franks Quiche met broccoli en geitenkaas recept

  • ½ prei
  • 2 broccoli
  • 125 gram fijne bacon
  • 125 yorkham
  • 5 lente uitjes
  • 1 teen knoflook
  • 200 gram geraspte geitenkaas
  • 5 eieren
  • 250 milliliter slagroom ongezoet
  • Peper en zout naar smaak toevoegen

Bereidingswijze

  • Fruit de fijn gesneden bacon licht aan.
  • Voeg de prei, bosui, knoflook en yorkham hierbij laat even kort meebakken.
  • Tik de eieren in een kom.
  • Voeg hier de room en de kaas aan toe en draai dit tot een gladde massa.
  • Voor een hogere smaaksensatie kunt u heerlijke omelet kruiden gebruiken. (deze zijn te koop bij Intratuin Barneveld)
  • Beleg het deeg met een lepel helemaal met uw gebakken garnituren.
  • Voeg de saus toe en smeer deze goed uit.
  • Laat dit afbakken in de oven op 200⁰ hete lucht gedurende 3 kwartier.

    • Maak het persoonlijker door ze in kleine vormpjes te maken!

Pasta Carbonara

0 Reacties/in /door

Benodigdheden Pasta Carbonara a lá Europa

  • 500 gr spaghetti
  • 250 ml kookroom
  • 250 gr geraspte oude kaas
  • 3 eidooiers
  • 250 gr spekblokjes
  • 250 gram champignons
  • 2 grote witte uien
  • 2 teentjes knoflook
  • Zout&Peper

Bereidingswijze

Kook de pasta in ruim zout water 7 tot 10 minuten ‘al dente’ gaar.
Bak de spekjes, snij ondertussen de champignons, uien en knoflook in gewenste grootte en dikte.
Voeg dit bij de spekjes tijdens het bakken.
Neem een grote kom en doe hier de kaas, room en eidooiers in.
Meng dit goed door.
Giet de pasta af en meng deze met een scheutje olijf olie. En doe terug in de pan.
Voeg de champignons, uien en spekjes hier aan toe.
Voeg als laatste de saus ( room, kaas, eidooiers) er door en blijf goed maar voorzichtig roeren.
Opdienen wanneer u de juiste dikte heeft bereikt.

tip: Erg lekker met rucola en ketjang pedis pinda’s!! .