Hollandse garnalen salade

0 Reacties/in , /door

Hollandse garnalen salade

  • 500 gram verse Hollandse garnaaltjes
  • ½ rode ui
  • 1 eetlepel de kroon mayonaise
  • 1 eetlepel crème fraiche
  • 1 thee lepel limoen olie
  • Fijn gesneden bieslook en frisee als decoratie

Bereidingswijze

  • Spoel de Hollandse garnaaltjes zachtjes af.
  • Doe deze in een mooie grote ronde kom.
  • Snipper de ui ragfijn.
  • Voeg deze toe aan de garnaaltjes.
  • Voeg de andere ingrediënten toe en roer dit voorzichtig door elkaar met een lepel
  • Laat dit een uur in de koelkast marineren.
  • Neem bijvoorbeeld mooie kleine glaasjes vul deze met de salade en garneer met de bieslook en frisee.
  • Breng eventueel op smaak met zout en peper.

Creeer nog meer smaak door er bijvoorbeeld wat fris fruit aan toe te voegen denk aan kaki of mandarijn.

Crème van gerookte zalm

0 Reacties/in , , /door

Crème van gerookte zalm

  • 300 gram gerookte zalm
  • 1 sjalotje
  • 2 teentjes knoflook
  • 100 ml room
  • 100 gram creme fraiche
  • 1 lepel suiker

Bereidingswijze

  • Als eerste doen we alles schoonmaken en in de foodprocessor(denk hierbij aan magimix)
  • Daarna tijdens het draaien voegen we de room toe.
  • Draai alles tot 1 mooie stevige massa.
  • Deze massa kunt gebruiken voor uw toast andere basis hapjes

Pinda balletjes recept

0 Reacties/in /door

Pinda balletjes recept voor 30 balletjes

  • 500 gram gehakt.
  • 200 gram pittige katjang pedis noten.
  • 1 ei.
  • Fijn keuken zout.

Bereidingswijze

  • Draai de noten fijn in de keukenmachine of vijzel.
  • Meng het gehakt met het ei en de fijn gemalen noten.
  • Voeg zout naar smaak toe.
  • Draai gehaktballetjes op grote naar wens.
  • Bak ze af in de oven op 180 graden 20 minuten lang.

Allergieën en intoleranties

  • Gluten
  • zout